LE PRODUIT
Les flageolets verts sont cultivés dans les départements suivants : 16, 17, 79, 86, 87 et 24. On les déguste volontiers avec de la viande ou du poisson et des légumes pour obtenir un repas équilibré.
INGRÉDIENTS
Flageolets verts issus de l’agriculture biologique.
Agriculture France.
Certifié par Qualité France.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 grammes :
Valeur énergétique : 1320 kJ/315 kcal
Matières grasses : 2,6 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 42 g
Protéines : 19 g
Sel : 0,02 g
CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
CONSEILS D’UTILISATION
Mettez les flageolets à tremper une dizaine d’heures dans de l’eau froide. Ensuite, faites cuire les flageolets verts dans un grand volume d’eau frémissante salée pendant une heure environ, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Prévoyez 3 volumes d’eau pour un volume de légumineuses.