Nos légumes sont cuisinés un par un, puis mijotés ensemble avec de l'ail, du basilic et de l'huile d'olive. Vous retrouvez ici la recette traditionnelle composée d'aubergines frites, de courgettes, de poivrons, d’oignons, de tomates et d’huile d'olive.
LE MOT DE KARINE & JEFF
Recette traditionnelle du Sud-Est de la France, cette ratatouille est un incontournable que nous avons eu plaisir à cuisiner, afin d’offrir une touche de nos traditions culinaires à tous les amateurs de saveurs authentiques.
SUGGESTION D'UTILISATION
Cette ratatouille est à déguster chaude, en accompagnement d'une céréale ou d'une grillade, ou froide, sur des crackers. Boisson suggérée : jus de raisin.
DÉTAILS PRODUIT
INGRÉDIENTS
tomates* (orig. France), courgettes*, aubergines*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande certifié Nature & Progrès, huile d’olive première pression à froid* (0,2%), ail*, origan*, thym*, basilic*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
APPORTS NUTRITIFS
Analyse nutritionnelle pour 100 g de produit :
| Valeur énergétique |
231 kj / 56 kcal |
| matières grasses |
3,4 g (dont acides gras saturés : 0,4 g) |
| glucides |
4,1 g (dont sucres : 3,5 g) |
| fibres |
2 g |
| protéines |
1,2 g |
| sel |
0,62 g |
CONSERVATION
À conserver au sec.
